Kreieren Sie essbare Perlen durch Sphärifikation und verleihen Sie Ihren Cocktails einen flüssigen Kern. Mit Alginat, Calcium und Dosierzubehör formen Sie gleichmäßige Kügelchen aus Säften, Sirupen oder aromatischen Zubereitungen. Flüssige Perlen dekorieren Cocktails, Mocktails und Desserts und setzen ihren Geschmack erst im Mund frei. Halten Sie Dosierung und Spülzeiten ein, um ein sauberes Ergebnis zu erzielen.