Un effetto spettacolare per cocktail e dessert con il gel per flambé al caramello. Il suo flambé a freddo 100% vegetale garantisce una messa in scena d’impatto, ideale per conquistare i clienti in sala. Grazie alla sua elevata gradazione alcolica (96°), consente una combustione controllata, senza colature né fumo, sprigionando aromi intensi.

• Capacità: 200 ml 

Grazie alla sua formula in gel e al flacone dosatore, l’applicazione è facile e ultra-precisa. Nessun timore di incidenti o schizzi incontrollati: la texture gelificata assicura un controllo perfetto della quantità utilizzata. In pochi secondi si ottiene un flambé spettacolare di 2 minuti, senza rischi e senza residui di alcol a combustione terminata. Questo gel per flambé al caramello è ideale per esaltare cocktail, dessert e piatti dolci-salati. L’alcol evapora completamente durante il flambé, lasciando solo l’intenso aroma del caramello. Conservare al riparo dalla luce, tra 6°C e 25°C.
Durata di conservazione: 72 mesi. Semplice, efficace e di grande impatto visivo, questo gel è un alleato indispensabile per i mixologist e gli chef che vogliono distinguersi e offrire ai propri clienti uno show coinvolgente. Osate l’esperienza del fuoco e rendete ogni servizio un momento indimenticabile. 👉 Scoprite anche i nostri altri gel per flambé dagli aromi unici: timo, pepe nero, peperoncino, affumicato e Cointreau.