L’art du vin allié à la créativité de la cuisine.

Ce coffret inclut :

• Aérateur à vin incliné à doubles évents : augmentant le contact avec l’air, il libère pleinement les tanins et révèle la complexité de votre vin.
• Poudre de vin rouge sans alcool (100 g) : apportant des notes complexes de fruits noirs et d’épices, sans tanin ni amertume, parfaite pour l’élaboration de sauces, de ganaches ou de sorbets gastronomiques.
• Perles de vinaigre balsamique de Modène : De petites sphères qui concentrent les saveurs du vinaigre balsamique, idéales pour la décoration des plats, l’accompagnement des fromages ou la création d’accords sucrés-salés.

Idéal pour les chefs et restaurateurs désireux d’offrir une expérience gastronomique innovante.