Lecitina di soia Emul: emulsionante premium sgrassato in polvere, ultra-puro e rapido da disperdere (7–10 g/L) per stabilizzare schiume aeree a freddo nei cocktail – agitare o frullare per un topping leggero e vellutato. Adatta anche a creme e salse. Non OGM, vegan, halal e kosher, garantisce tenuta perfetta, texture vellutata e lunga conservazione (24 mesi a 15–20 °C). Formati: 120 g