El humo aromático añade una dimensión olfativa al cóctel incluso antes del primer sorbo. Ahumadores, pistolas y campanas permiten envolver la bebida con notas amaderadas, afrutadas, florales o especiadas. Elige un aroma coherente con la receta y usa una campana de humo para concentrar el efecto. Esta técnica es ideal para cócteles, whiskies, rones y presentaciones gastronómicas.