Créez des perles comestibles grâce à la sphérification et ajoutez une texture liquide au cœur à vos cocktails. Alginate, calcium et accessoires de dosage permettent de former des billes régulières à partir de jus, sirops ou préparations aromatiques.Les perles liquides décorent cocktails, mocktails et desserts tout en libérant leur saveur en bouche. Respectez les dosages et temps de rinçage pour un résultat net.