Compreender a cultura do café e transformar a bebida, o serviço e a personalização numa experiência coerente para o cliente.
Author Archives: Delice Bar
Organizar a instalação de um café em torno do percurso do pedido, da preparação, da personalização e da entrega ao cliente.
Perceber porque é que uma tinta de caneta comum nunca deve ser usada num alimento e como identificar um cartucho comestível compatível.
Comparar uma impressora alimentar 3D e uma impressora de tinta comestível quanto ao material, ao resultado, ao tempo e à utilização profissional.
Compreender o funcionamento de uma impressora TIJ, a formação das gotas e os critérios que influenciam a nitidez num suporte alimentar.
Quinze ideias de latte art impresso para cafés, hotéis, casamentos e eventos, com conselhos de legibilidade e de preparação.
Compare vários tipos de cafés e escolha um conceito coerente entre clientela, carta, ritmo de serviço e personalização.
Nove tendências coffee shop a avaliar pela sua utilidade real: personalização, sem álcool, sazonalidade, digital e experiência.
Avaliar uma inovação no café pelo seu impacto no produto, na rapidez, na experiência do cliente e na capacidade da equipa.
Construir uma publicidade para um café com motivos simples, bebidas personalizadas e uma medição clara dos resultados.



