Lécithine de soja Emul : émulsifiant premium dégraissé en poudre, ultra-pur et rapide à disperser (7–10 g/L) pour stabiliser mousses aériennes à froid dans vos cocktails – secouez ou mixez pour un topping léger et onctueux.

Convient également aux crèmes et sauces.

Non-OGM, vegan, halal et kosher, elle garantit tenue parfaite, texture onctueuse et longue conservation (24 mois à 15–20 °C).

Formats : 120 g