L’excellence pour vos créations. Qualité constante, saveur intense.

Découvrez nos tranches de fraises lyophilisées, issues de fruits entiers rigoureusement sélectionnés, coupés puis lyophilisés pour préserver l’essence même de la fraise. Avec leur texture croustillante et leur goût caractéristique, elles sont l’atout secret des barmans et mixologues exigeants.

Pourquoi choisir nos Fraises Lyophilisées pour vos Cocktails ?

• Impact Visuel Garanti : Des tranches d’un rouge vibrant pour des garnitures élégantes et sophistiquées qui captent le regard.
• Rendement Exceptionnel : Très légères, un seau de 300g vous permet de sublimer entre 95 et 285 cocktails (estimation basée sur 1 à 3 tranches par verre). Maximisez chaque gramme !
• Saveur Concentrée : Le procédé de lyophilisation intensifie le goût naturel de la fraise, apportant une touche fruitée distinctive à vos boissons, sans l’excès d’eau du fruit frais.
• Conservation Optimale & Praticité : Durée de vie de 24 mois dans leur emballage d’origine non ouvert, conservé au frais et au sec. Fini le gaspillage de fruits frais ! Humidité maximale de 4%.

• Polyvalence Créative :
  • Garnitures d’exception : Tranches entières ou légèrement brisées.
  • Rims Aromatisés : Réduites en poudre pour un givrage original.
  • Infusions Subtiles : Pour une note fruitée directement dans vos préparations.
• Au-delà des Cocktails : Parfaites également pour valoriser vos desserts, pâtisseries, chocolats, glaces et yaourts.

Caractéristiques Techniques (Extraits) :

• Ingrédient unique : 100% Fraise
• Aspect : Lamelles
• Format PRO : Seau de 300g avec anse
• Certifications : Halal, Kosher, Vegan, Végétarien
• Conformité : Respecte la législation européenne en matière de contaminants, pesticides et mycotoxines. Produit non OGM et non irradié.

  

Passez au niveau supérieur. Offrez une expérience inoubliable à vos clients avec la touche fruitée et croustillante de nos fraises lyophilisées.