Η βασική συνταγή του κοκτέιλ με καφέ, τα λάθη που σκοτώνουν τον αφρό και η ιδέα που κάνει θραύση σε εκδηλώσεις: η εκτύπωση λογότυπου στην κορυφή.
Author Archives: Delice Bar
Φορητό στυλό ή μηχανή πάγκου, μονόχρωμη ή έγχρωμη, με ή χωρίς κάμερα selfie: η πλήρης γκάμα Evebot, για να επιλέξετε τον σωστό εκτυπωτή τροφίμων.
Καπνιστό Old Fashioned, whisky sour με φυσαλίδα στην κορυφή, mocktail με μήλο: τρεις τρόποι να καπνίσετε ένα κοκτέιλ και έξι συνταγές για να ξεκινήσετε.
Flavour Blaster Pro 2.5, Mini 2, Pro 2.4 ή πιστόλι Molec-Chef: ο οδηγός των συμβατών ανταλλακτικών, πόσο διαρκούν και πότε να τα αλλάζετε.
Αρωματικές φυσαλίδες, ονόματα των νεονύμφων τυπωμένα στον αφρό, καπνιστά κοκτέιλ κάτω από καμπάνα: επτά ιδέες για το μπαρ που μετατρέπουν τη δεξίωση σε ανάμνηση.
Λίγες σταγόνες, ένα δυνατό ανακάτεμα, και το κοκτέιλ σας στεφανώνεται με λευκό, μεταξένιο αφρό. Όλα για το Fee Foam, την εναλλακτική χωρίς αυγό στο ασπράδι.
Whisky sour, pisco sour, clover club: το ασπράδι αυγού δίνει αφρό στα μεγάλα κλασικά κοκτέιλ. Γιατί το χρησιμοποιούμε και τρεις απλοί τρόποι να το αποφύγετε.
Bourbon, λεμόνι, ζάχαρη… και ένας λευκός αφρός. Η συνταγή του whisky sour βήμα βήμα, με ασπράδι αυγού ή χωρίς αυγό, συν τρεις παραλλαγές για να δοκιμάσετε.
Pisco, λεμόνι, ζάχαρη, πηχτός αφρός και λίγες σταγόνες bitter: η συνταγή του εμβληματικού κοκτέιλ του Περού, τα μυστικά της και η εκδοχή χωρίς αυγό.
Γλυκό, με νότες αμυγδάλου, ελαφρώς ξινό: το amaretto sour αρέσει ακόμη και σε όσους βρίσκουν τα κοκτέιλ υπερβολικά δυνατά. Δύο συνταγές, κλασική και σύγχρονη, και το κόλπο για αφρό χωρίς αυγό.










