La recette de référence du cocktail café, les erreurs qui tuent la mousse, et l’idée qui fait fureur en événement : imprimer un logo sur le dessus.
Stylo portable ou machine de comptoir, monochrome ou couleur, avec ou sans caméra selfie : le tour complet de la gamme Evebot pour choisir la bonne imprimante alimentaire.
Old fashioned fumé, whisky sour coiffé d’une bulle, mocktail à la pomme : trois façons de fumer un cocktail et six recettes pour vous lancer.
Flavour Blaster Pro 2.5, Mini 2, Pro 2.4 ou pistolet Molec-Chef : le guide des recharges compatibles, combien de temps elles durent et quand les changer.
Bulles parfumées, prénoms des mariés imprimés sur la mousse, cocktails fumés sous cloche : sept animations de bar qui transforment le vin d’honneur en souvenir.
Quelques gouttes, un bon shake, et votre cocktail se coiffe d’une mousse blanche et soyeuse. Tout savoir sur Fee Foam, l’alternative sans œuf au blanc d’œuf.
Whisky sour, pisco sour, clover club : le blanc d’œuf donne leur mousse aux grands classiques. Pourquoi on l’utilise, et trois façons simples de s’en passer.
Bourbon, citron, sucre… et une mousse blanche. La recette du whisky sour pas à pas, avec blanc d’œuf ou en version sans œuf, plus trois variantes à tester.
Pisco, citron, sucre, une mousse épaisse et quelques gouttes d’amer : la recette du cocktail emblématique du Pérou, ses secrets et sa version sans œuf.
Doux, amandé, acidulé : l’amaretto sour plaît même à ceux qui trouvent les cocktails trop forts. Deux recettes, classique et moderne, et l’astuce pour une mousse sans œuf.
