Het referentierecept van de koffiecocktail, de fouten die het schuim doden en het idee dat furore maakt op evenementen: een logo op de bovenkant printen.
Auteur archieven: Delice Bar
Draagbare pen of toonbankmachine, monochroom of in kleur, met of zonder selfiecamera: een volledig overzicht van het Evebot-assortiment om de juiste voedselprinter te kiezen.
Gerookte Old Fashioned, Whisky Sour met een bel, appelmocktail: drie manieren om een cocktail te roken en zes recepten om aan de slag te gaan.
Flavour Blaster Pro 2.5, Mini 2, Pro 2.4 of Molec-Chef-pistool: de gids met compatibele navullingen, hoe lang ze meegaan en wanneer u ze moet vervangen.
Geurende bellen, voornamen van het bruidspaar geprint op het schuim, gerookte cocktails onder een stolp: zeven baranimaties die de receptie tot een herinnering maken.
Een paar druppels, een flinke shake, en uw cocktail krijgt een witte, zijdezachte schuimkraag. Alles over Fee Foam, het eivrije alternatief voor eiwit.
Whisky sour, pisco sour, clover club: eiwit geeft de grote klassiekers hun schuim. Waarom het wordt gebruikt en drie eenvoudige manieren om het weg te laten.
Bourbon, citroen, suiker… en een wit schuim. Het whisky sour-recept stap voor stap, met eiwit of in een versie zonder ei, plus drie varianten om te proberen.
Pisco, citroen, suiker, een dik schuim en enkele druppels bitter: het recept van de iconische cocktail van Peru, zijn geheimen en de versie zonder ei.
Zoet, amandelachtig, zurig: de amaretto sour bevalt zelfs wie cocktails te sterk vindt. Twee recepten, klassiek en modern, en de tip voor een schuim zonder ei.










