Archivos del Autor: Delice Bar

Polvo, spray o toques localizados: cómo aplicar purpurina comestible en una tarta sin tapar el glaseado.

Guía sencilla para añadir purpurina comestible a una bebida, conseguir un remolino bien visible y mantener limpio tu puesto de trabajo.

Qué debes comprobar en la composición y la etiqueta de una purpurina comestible antes de usarla en una bebida o un postre.

Cómo dosificar la purpurina comestible en el champán y elegir un color que respete su limpidez y su efervescencia.

Rosa, fucsia u oro rosa: elige la purpurina comestible adecuada según la bebida, el postre y la paleta de tu evento.

Plata, blanco plateado o spray blanco: crea un efecto escarchado bien visible en cócteles, espumas y postres sin perder contraste.

Siete ideas de cócteles y mocktails con purpurina comestible azul, además de consejos de contraste, dosis y presentación.

Combinaciones de color e ideas de bebidas con purpurina comestible verde: limón, manzana, menta y temáticas vegetales.

Rojo, naranja, coral o cobre: elige el tono de purpurina comestible ideal para cócteles afrutados, especiados y otoñales.

Cómo hacer que la purpurina comestible violeta o negra se vea en un cóctel oscuro gracias al contraste, al vaso y a la luz.