Επιλέξτε και χρησιμοποιήστε μια γυάλινη καμπάνα για κοκτέιλ ώστε να κρατήσετε ένα άρωμα, να οργανώσετε ένα ρευστό σέρβις και να πετύχετε την αποκάλυψη στο τραπέζι.
Κατανοήστε τον ρόλο μιας μηχανής ξηρού πάγου για μπαρ, την οργάνωσή της και το πλεονέκτημα ενός συστήματος JetChill με ειδικά ποτήρια.
Κατανοήστε τους κώδικες ενός tiki μπαρ και χτίστε μια συνεκτική εμπειρία γύρω από τροπικά κοκτέιλ, διακόσμηση και σέρβις.
Χρησιμοποιήστε ξηρό πάγο σε κοκτέιλ μόνο με κατάλληλη διάταξη, επαγγελματικό πρωτόκολλο και πλήρη διαχωρισμό από τον καταναλωτή.
Κατανοήστε γιατί ένα συνηθισμένο μελάνι στυλό δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται σε τρόφιμο και πώς να αναγνωρίσετε ένα συμβατό βρώσιμο φυσίγγιο.
Συγκρίνετε έναν εκτυπωτή τροφίμων 3D με έναν εκτυπωτή βρώσιμου μελανιού ως προς το υλικό, το αποτέλεσμα, τον χρόνο και την επαγγελματική χρήση.
Κατανοήστε τη λειτουργία ενός εκτυπωτή TIJ, τον σχηματισμό των σταγόνων και τα κριτήρια που επηρεάζουν την ευκρίνεια σε επιφάνεια τροφίμου.
Δεκαπέντε ιδέες εκτυπωμένου latte art για καφέ, ξενοδοχεία, γάμους και εκδηλώσεις, με συμβουλές αναγνωσιμότητας και προετοιμασίας.
Συγκρίνετε διάφορα είδη καφέ και επιλέξτε ένα συνεπές concept ανάμεσα σε πελατεία, κατάλογο, ρυθμό εξυπηρέτησης και εξατομίκευση.
Εννέα τάσεις coffee shop προς αξιολόγηση ανάλογα με την πραγματική τους χρησιμότητα: εξατομίκευση, χωρίς αλκοόλ, εποχικότητα, ψηφιακά και εμπειρία.
