Archives par catégorie: Mixologie Créative

Comprendre les codes d’un bar tiki et construire une expérience cohérente autour des cocktails tropicaux, du décor et du service.

Planifier une soirée tiki avec une carte courte, un décor fonctionnel, des cocktails signatures et un service adapté au nombre d’invités.

Quarante noms de cocktails d’Halloween classés par ambiance, avec une méthode pour relier le nom à la couleur, au parfum et au rituel.

Douze idées de bar à thème et d’animations de carte qui restent exploitables par une équipe professionnelle pendant le service.