Drink topper : comment imprimer une photo ou un logo sur un cocktail

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Le drink topper est un petit disque comestible imprimé, posé sur la mousse d’une boisson. C’est la façon la plus simple de mettre une photo ou un logo… sur un cocktail.

“Dans les bars où je travaille, c’est toujours le même moment : le client sort son téléphone avant même de goûter. Le drink topper, c’est de la publicité qui se boit.”

— Votre dénicheuse de tendances

BAR & ÉVÉNEMENTIEL

Une photo qui se boit

Deux méthodes pour personnaliser un cocktail, selon votre fréquence

Topper prêt à poser

Nous imprimons vos disques sur feuille azyme : vous n’avez qu’à les poser au service.

Impression en direct

Avec une imprimante alimentaire, vous imprimez sur la mousse elle-même, à la minute.

Deux façons de personnaliser un cocktail

Le topper pré-imprimé convient aux événements ponctuels : mariage, anniversaire, soirée d’entreprise. Aucun matériel à acheter, vous recevez des disques prêts à poser. L’impression directe sur la mousse s’adresse aux bars, coffee shops et traiteurs qui personnalisent tous les jours : avec une imprimante alimentaire, chaque boisson peut recevoir un prénom ou un logo différent, à la demande.

La mousse, clé de la réussite

Blanc d’œuf ou aquafaba : la base des sours, idéale pour un topper.
Mousse de cocktail prête à l’emploi, pour un résultat régulier en service.
Mousse de lait pour les cafés, lattes et chocolats chauds.
Bière bien coiffée, pour les brasseries et les événements.
À éviter : la glace pilée et les glaçons en surface, qui détrempent le disque.

Tenue et service

Posez le disque à plat, sans l’enfoncer, juste avant de servir. Comptez environ 15 à 30 minutes de belle tenue visuelle, à titre indicatif : tout dépend de la mousse, de la boisson et de l’humidité ambiante. La feuille azyme absorbe ensuite l’humidité et peut se déformer : c’est normal, et c’est le signe qu’il est temps de trinquer.

Pour qui ?

Bars et restaurants : un cocktail signature avec le logo de la maison.
Traiteurs et wedding planners : la touche personnalisée du vin d’honneur.
Entreprises : salons, lancements, soirées clients.
Particuliers : anniversaires, EVJF, baptêmes.

Drink topper coloré posé sur la mousse d’un cocktail d’anniversaire

Drink topper avec une photo personnelle sur un cocktail

Imprimer soi-même sur la mousse

Pour personnaliser au quotidien, l’imprimante alimentaire Stylo Print imprime directement sur la mousse, le glaçage ou un biscuit, en suivant le mouvement de la main. Pour un débit plus important, les machines d’impression sur mousse impriment un visuel en quelques secondes sur les cocktails et les cafés. Dans les deux cas, l’encre est alimentaire et les cartouches sont dédiées.

Prénoms imprimés en doré sur la mousse d’un cocktail avec une imprimante alimentaire

Combien de toppers prévoir pour un événement ?

La règle la plus simple : un disque par boisson servie, et non par invité. Lors d’un vin d’honneur ou d’une soirée, beaucoup d’invités prennent deux ou trois verres. Pour estimer :

Cocktail d’accueil seul : un disque par invité, plus 10 % de réserve.
Soirée avec bar à cocktails : deux à trois disques par invité, selon la durée.
Stand ou salon : comptez le nombre de visiteurs attendus par jour, et personnalisez seulement le cocktail signature.

Pour un bar qui sert des centaines de boissons personnalisées chaque semaine, l’impression directe sur la mousse devient plus simple et plus économique que les disques.