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Botella dosificadora de gel para flamear sabor tomillo SOC Chef, líquido verde claro y tapón negro, para cócteles y platosGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor tomillo

34,99 €
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Botella dosificadora Soc Chef de gel para flamear en frío con aroma a pimienta negra, líquido verde con pico vertedorGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor pimienta negra

34,99 €
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Bote blanco de calcio en polvo SOSA para esferificación de cócteles, con etiqueta negra CALCIQUECóctel verde con caviar molecular y lima, esferas amarillas y perlas: creaciones de esferificación
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Calcio para esferificación de cócteles – 500 g

8,99 €
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Bote transparente de lecitina de soja en polvo SOSA SOC Chef, emulsionante para espumas ligerasEspuma blanca y ligera emplatada sobre pulpo a la brasa y migas rojas, elaborada con lecitina de soja
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Lecitina de soja 120 g – para espumas ligeras y aires

12,99 €
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Botella dosificadora de gel para flamear sabor caramelo SOC Chef, gel transparente y tapón negro, para cócteles y platosGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor caramelo

34,99 €
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Botella dosificadora Soc Chef de gel para flamear en frío con aroma a Cointreau, líquido amarillo claro con pico vertedorGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor Cointreau

34,99 €
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Tarro de perlas de mango y maracuyá con tapa dorada: bolitas de un naranja vivo para decorar cóctelesVaso de postre lácteo con perlas naranjas de mango y maracuyá y granizado, un capricho goloso
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Perlas gastronómicas de mango y maracuyá 100 g

15,99 €
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Botella dosificadora Soc Chef de gel para flamear en frío con aroma a chile, líquido naranja con pico vertedorGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor chile

34,99 €
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Botella dosificadora Soc Chef de gel para flamear en frío con aroma ahumado, líquido ámbar con pico vertedorGama de botellas de gel para flamear Soc Chef alineadas ante llamas bajas reflejadas
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Gel para flamear sabor ahumado

34,99 €
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Bote de alginato en polvo SOCCHEF para esferificación de cócteles, con esferas amarillas en la etiqueta blancaCóctel azul helado coronado con caviar molecular azul y rojo en una copa de boca ancha
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Alginato para esferificación de cócteles – 500 g

47,99 €
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Bote de alginato en polvo SOCCHEF con tapa negra para esferificación de cócteles, regulador de textura molecularEsferas blancas de menta, perlas rojas sobre una bebida y caviar verde: aplicaciones del citrato
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Alginato para esferificación de cócteles – 180 g

21,99 €
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Lecitina de soja emulsionante 120 g - Espumas ligerasLecitina de soja emulsionante 120 g - Espumas ligeras
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Sin existencias

Lecitina de soja emulsionante para espumas ligeras – 120 g

12,99 €
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Tarro de cristal con tapa dorada de perlas gastronómicas de soja SOSA, con etiqueta negra Perlas de sojaCopa de vino con perlas negras de vinagre balsámico de Módena delante de una botella
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Perlas gastronómicas de soja 100 g

19,99 €
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Bote de sal de calcio en polvo SOCCHEF con tapa negra, para solidificar las esferas en la esferificación de cóctelesEsfera líquida brillante sobre una cuchara delante de una mujer sonriente, ambiente festivo de coctelería molecular
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Calcio para esferificación de cócteles – 200 g

5,99 €
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Tarro de cristal con tapa dorada de perlas gastronómicas de vinagre blanco y yuzu SOSA, con etiqueta PerlasVasito de postre de limón con perlas gastronómicas de vinagre blanco y yuzu, y hojas de menta
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Perlas gastronómicas de vinagre de Módena y zumo de yuzu 100 g

19,99 €
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